Jeg vil gerne sige undskyld

 For den behandling jeg har udsat min krop for.

Det sidste års tid har været en rutchetur med op og nedture. Min spiseforstyrrelse har jeg stille og roligt overvundet – der har været små tilbagefald, og det har været en kamp at overvinde hver eneste lille tanke om, at falde tilbage i det gamle spiseforstyrrede mønster. Men det er lykkedes, og det er nu ved at være så lang tid siden, at jeg føler mig helt over på den anden side.

Balance med kost, træning og en hverdag hvor spiseforstyrrede tanker ikke fylder mit hoved. Jeg spiser sundt, træner og passer på mig selv. Ikke mindst for mig selv, men også for min skønne datter, som er årsag til, at jeg fik kræfter til at overvinde spiseforstyrrelsen.

IMG_4706 (2)

Følelsen af, at min krop får næring via sund kost og træning er helt ubeskrivelig. Og så er det dejligt at kunne slappe af med chokolade, is og andre søde sager, når lysten er der.

Mit håb er, at min historie kan være en hjælp for de personer, der ligesom mig har kæmpet med en spiseforstyrrelse.

Uanset hvordan du ser ud, er du et menneske med dine helt specielle kvaliteter. Ingen er perfekte, og det er der heller ingen der bør være.

Vejen hertil kan være svær, men den findes. Det handler om ikke at give op, tro på dig selv og ikke lade mediernes billeder af perfekthed forstyrre dine tanker.

Jeg er på den anden side og hver dag på rette vej.

untitled35

Tiden hvor der loves bikiniklar på 14 dage…..

Tab 5 kg. på 5 dage og hvad bliver der ellers lovet i det store medieforum…

 IMG_5339

Lige nu hvor forår og sommer “burde” være over os, betyder det at medierne overfalder os med artikler om, hvordan du bliver bikiniklar i løbet af ganske kort tid.

Det er så dejligt nemt at blive fanget i overteksten og hoppe i med begge ben. Det kender jeg alt for godt  til, og jeg har som før nævnt prøvet alt indenfor strenge diæter, kostplaner, hokus pokus lovninger om vægtab med dit og dat… Måske er det muligt at tabe 5 kg. på 5 dage, men tro mig, de ryger ligeså hurtig på igen + 5 kg. oveni.

Vil du have et varigt vægttab, eller en sund livsstil i balance med kost, træning og nydelse kan dette ikke opnås på 14 dage…. En sund livsstil handler om rigtig mange ting, og at blive bikiniklar handler ikke kun om at tabe 5 kg. Det handler mere om, hvordan du har det med dig selv – 5 kg. for meget eller for lidt. Det er dine følelser og tanker om dig selv, der skal arbejdes med.

Min vægt har altid været under 50 kg., så overvægtig eller for tyk, kan man vist ikke kalde mig. Men jeg har aldrig før følt mig bikiniklar – indtil i dag hvor jeg har fået bearbejdet mine følelser og tanker om mig selv. Og overvundet min spiseforstyrrelse.

Især som kvinde er tankerne om, at blive bikiniklar noget der fylder meget, men flere og flere mænd bliver også fanget i optagelsen af, at blive strandklar.

14 dages bootcamp, detoxkure, juicekure, hvor du KUN lever af juice i en uge, hvidkålskur etc. Så får du drømmekroppen – start nu. ELLER DU KAN LADE VÆRE, for det holder ikke i længden, og du får det ikke godt af, at leve på en streng diæt i 14 dage, hvor du sulter dig selv. Jeg har lært det på egen krop, og har mange års erfaring i, at det ikke er vejen frem.

Spørg dig selv og mærk efter – hvad skal der til for, at jeg føler mig bikiniklar? Er det tallet på vægten, dellen der generer, eller er der noget mere dybdeliggende der ligger bag???

En sund livsstil i balance med kost, træning og nydelse starter der, hvor du har det godt med dig selv med eller uden 5 kg. for meget. Når du har det, og du behandler din krop med respekt og kærlighed, så vokser din følelse af, at være bikiniklar uanset hvordan din krop ser ud.

images25

Tvangsoverspisning…

Tvangsoverspisning – BED

BED eller tvangsoverspisning er en spiseforstyrrelse, ligesom anoreksi og bulimi der bør tages meget alvorligt  – der er behov for professionel hjælp, hvor der skabes kontakt til personens tankemønstre og følelser.

Jeg har for nylig mødt Mette i mit netværk igennem LMS – landsforeningen mod spiseforstyrrelser og selvskade. Mette led i mange år af spiseforstyrrelsen tvangsoverspisning.

Jeg har spurgt Mette, om hun vil dele hendes historie her og fortælle om hendes spiseforstyrrelse, hvordan hun overvandt kampen, og om hvordan hun i dag med egen klinik i Aalborg hjælper andre personer der lider af tvangsoverspisning.

Mettes historie kommer her:

Jeg er 30 år og bor og arbejder i Aalborg.
Jeg har min egen virksomhed www.mettefuglsang.dk, hvor jeg arbejder med folk, der overspiser.

Det kan være både normalvægtige og overvægtige mennesker – og endda i enkelte tilfælde også grænsende til undervægtige. Men fælles for dem er, at de føler, de indimellem mister kontrollen over deres spisning og ”går amok” i mad.

Baggrund:
Jeg er uddannet diætist, er i gang med en psykoterapeutuddannelse og har selv haft spiseforstyrrelsen tvangsoverspisning. Tvangsoverspisning minder i grove træk om bulimi; man har store ”ædeorgier”, hvor man mister kontrollen fuldstændig og spiser ekstremt meget mad på én gang. Ved tvangsoverspisning kaster man bare ikke op efterfølgende.

Hvordan startede din egen spiseforstyrrelse:
Allerede fra en ung alder synes jeg, at jeg var for tyk. Jeg gik på min første slankekur i 6. klasse. Det lykkedes mig i flere omgange at tabe mig 5-10 kilo, men hver gang endte jeg med at tage dem på igen efterfølgende. Da jeg var ca. 20 år, tabte jeg mig 10 kilo og for første gang lykkedes det mig at fastholde den nye vægt. Jeg begyndte at interessere mig mere og mere for mekanismerne ved vægttab og ville gerne hjælpe andre folk til at opnå deres mål, så jeg søgte ind på uddannelsen Ernæring og Sundhed. Jeg var lykkelig, da jeg kom ind på uddannelsen, for jeg var helt sikker på, det var det rigtige valg for mig. Men det ekstreme fokus på mad og sundhed gjorde ikke noget godt for mig. Tværtimod. Jeg synes stadig, jeg trængte til at tabe mig, så jeg begyndte at stille alle mulige regler og forbud op for mig selv i forhold til, hvad jeg måtte og ikke måtte spise, hvor meget jeg skulle træne osv. Alt sammen med henblik på at tabe mig.

Jeg ville have kontrol, kontrol, kontrol. Jeg vidste mere og mere om mad og sundhed, så jeg burde da af alle mennesker vide, hvordan ”man” skulle spise. Men alligevel endte det med, at jeg gang på gang mistede kontrollen og åd enorme mængder mad i løbet af ingen tid. Det var vildt frustrerende! Og så kom skammen, skylden og væmmelsen ved mig selv væltende efter overspisningen og jeg fik det værre og værre med mig selv. Spiseforstyrrelsen var startet.

Hvordan kom du ud af spiseforstyrrelsen:
Det var en MEGET lang og sej proces. Der er ikke nogen ”quick-fix-løsning” når det handler om at komme ud af en spiseforstyrrelse. Men nogle af de vigtige elementer for at komme ud på den anden side, var:
At droppe slankekure, rigide regler og diæter.
At forbedre mit selvværd.
At ændre mit syn på min krop.
At begynde at lytte til min krop igen.
At lære at sige til og fra.

Hvad er din drøm?
Min drøm er, at jeg via min forretning kan hjælpe mennesker, der har det ligesom jeg selv havde det, med at komme ovenpå igen. En spiseforstyrrelse handler kun om overlevelse. Jeg vil gerne hjælpe disse mennesker til at leve igen! Og så håber jeg også, jeg kan være med til at nedbryde tabuer og uvidenhed omkring spiseforstyrrelser, så der kan komme bedre hjælp på
området.

Jeg vil gerne være med til at skabe offentlige debatter om det ekstreme fokus på sundhed, vi har i dagens Danmark og om, hvordan et så stort fokus i værste fald kan få en skadelig konsekvens for rigtig mange mennesker.

Ud over at hjælpe via min virksomhed har jeg også netop skrevet min selvbiografi “En Fri Fugl” om vejen ud af min spiseforstyrrelse. Den udkommer d. 8. juli 2015. Desuden har jeg en digtsamling på vej, der udkommer i sensommeren 2015. Den byder på et indblik i en spiseforstyrret piges tanker om sig selv og om mad.

Hvad er dine råd?
At man arbejder med de punkter, jeg nævnte under min egen vej ud af tvangsoverspisningen:
Droppe slankekure
Forbedre sit selvværd
Ændre sit syn på kroppen
Begynde at lytte til sin krop

Derudover vil jeg klart anbefale, at man opsøger hjælp, hvis man har problemer med overspisning. Det kan være meget svært at overkomme denne problematik alene. Men til gengæld er gevinsten helt ubeskrivelig stor ved at ”komme ud på den anden side” og igen føle, at man selv har styringen med sit spisemønster!
Et sted at starte, hvis man ikke synes, man har råd til at opsøge professionel hjælp, er ved at begynde at læse bøger om emnet. Her findes ofte mange gode øvelser og forslag til, hvad man selv kan gøre for at arbejde sig ud af problemet.

Du kan se en liste over de bøger, jeg anbefaler, på min facebookside her:

 

En god start på dagen…

GetAttachment23

En af mine skønne juicer er denne lækre sag.

  • 3 store håndfulde spinat
  • 1 friskpresset citron
  • 1 stor agurk
  • 2 tsk. acai pulver
  • Lidt mynte
  • Lidt citronmelisse
  • Vand + isterninger

Det hele blendes og et stort glas nydes afkølet hver morgen.

GetAttachment24

Dejlig frisk og en god start på dagen…

Harmoni, mental sundhed og balance

    Hold op hvor jeg elsker at leve sundt og passe godt på mig selv…

images3DRPIWTN

Og jeg elsker ligeså meget, at jeg er sluppet ud af min spiseforstyrrelse, og at jeg spiser det som jeg kan lide, og som jeg har lyst til.

hvidchoko4

Jeg har fået indbygget nogle sunde kost- og trænings vaner, der harmonerer med min krops behov. Og jeg fraviger ikke det, jeg også elsker at spise/drikke. Et glas vin og chokolade eller andet sødt er også en del af min dagligdag, og det vil jeg ikke undvære.

I lørdags kastede jeg mig ud i at afprøve en gammel vane – 10 km løbetur som jeg var afhængig af dagligt i mange år. Det skulle lige prøves, for at se og mærke hvordan jeg havde det med det. Resultatet heraf er, at jeg er blevet endnu mere bekræftet i, at lange daglige løbeture er et afsluttet kapitel.

Endnu en gulerod ved at min løbeafhængighed og spiseforstyrrelse er lagt på hylden, er øget styrke, mere energi og nu “rigtig” harmoni, mental sundhed og balance.

Sundhed er ikke ens for alle, og sundhed kan være mange ting, men for at holde sygdomme for døren har kosten en stor betydning, og jeg vil altid gå op i sundhed.

untitled22

 

 

 

 

 

 

 

 

Pandekager

Lørdag morgen stod på lækre pandekager og max hygge med hende her.

GetAttachment27GetAttachment28GetAttachment29

  • 2 æggehvider
  • 2 dl. havregryn
  • 1 tsk. kanel
  • 1 spsk. akaciehonning
  • Lidt sødemiddel
  • Vand

Det hele blendes til det har den rigtige konsistens og tilberedes på panden med omega 3 fedt.

TIlbehør – vaniljeskyr, blåbær, melon og jordbær. Kun fantasien sætter grænser….

GetAttachment25GetAttachment26

 

 

Sund banan softice

Lavede denne super nemme lækre banan softice i går.

IMG_6761

En opskrift som passer perfekt til det forhåbentlig kommende sommeragtige vejr.

Ingredienser til 1 portion

  • 1 frossen banan i skiver
  • 4 spsk skyr
  • ¼ tsk vaniljepulver
  • Flydende sødemiddel 
  • Topping, fx jordbær, hakket mørk chokolade og hakkede mandler

Fremgangsmåde

Tag bananskiverne ud af fryseren og lad dem tø op ved stuetemperatur i cirka 10 minutter. Kom dem i en skål sammen med skyr og vaniljepulver. Blend det med en stavblender indtil massen er ensartet i struktur. Smag til med sødemiddel. Server den umiddelbart efter tilberedning.

VELBEKOMME

untitled26

Der var en gang….

Hvor fokus på krop og træning styrede mit liv….

Træning, fokus på kroppen og en hverdag, hvor alle tanker kørte på MAXspeed, for at få den daglige løbetur, spise og kaste op. Koste hvad det vil, så SKULLE jeg løbe hver dag. Og ja, så var der kosten… Den røg i mange år op igen, mange gange i løbet af dagen. Uanset om jeg var i selskab med nogen, så var det var alt for nemt, at liste ud på toilettet og få maden op igen….

Da bulimien var nogenlunde under kontrol, hvor jeg for det meste kun havde opkastninger om aftenen, blev alt andet mad indtaget med nøje optælling af kalorier, og alt mad blev vejet… Et kæmpe stort stress univers!!! Et mønster der ikke var til at slippe ud af!! Til trods for, at jeg var klar over, at jeg ikke gjorde noget godt for min krop eller mit helbred… Jeg var fanget i et destruktivt mønster!!!

Vejen ud var en lang sej proces, med rigtig mange forsøg der ikke lykkedes.

Men en dag fik jeg nok!!! Og en ting jeg har lært er, at forandring aldrig bliver skabt ved at lukke øjnene for den ubarmhjertige sandhed. Så jeg tog min skjulte sandhed i hånden, og jeg fortalte mine nærmeste om min spiseforstyrrelse. Dette var mit første store skridt i den rigtige retning. Jeg fik det sagt højt, og en kæmpe stor sten lettede mit hjerte. Endnu en læring for mig, at åbenhed er SÅ vigtig, når du skal ud af din spiseforstyrrelse. Den flovhed og skam jeg havde gået med i så mange år, var nu ikke længere skjult.

Min åbenhed gjorde mig i stand til, at fokusere på at bryde op med mine destruktive adfærd. Jeg var klar til, at tage skridtet i den rigtige retning til et liv uden en spiseforstyrrelse. En sejr og kæmpe frihedsfølelse…..

Jeg undrer mig tit over, hvorfor det var så svært at passe på mig selv? Hvorfor var det, at det var nemmere at være destruktiv og sabotere mig selv? Det hører heldigvis alt sammen fortiden til, og i dag er jeg meget bevidst om, at gøre noget godt for mig selv, og gøre de ting som gør mig glad…

Jeg har lært, at mærke efter og tro på mig selv. Der er kun det ene liv, og det er forbandet kort til at gå rundt og være min egen fange. Fortidens bagage vil altid være en del af mig, men jeg har accepteret den, lagt låg på og vendt snuden fremad….

untitled25